Tổng quan:

• Quy cách: 2kg | 5kg | 10kg| UP
• Xuất xứ: Indonesia, Việt Nam
• Tình trạng: Đông lạnh
• HSD: 24 tháng kể từ NSX
• Địa chỉ kho hàng: Kho Liên Phương – Hải Phòng và Kho Transimex – TP Thủ Đức
• Hotline: 0567 338 333
• Món ngon: Mực Lá hấp gừng, xào cà ri, mực nhồi thịt, nướng chao, mực hấp sốt cay, và các món chiên….

Công dụng của Mực Lá đối với sức khỏe con người 

Mực lá là một loại hải sản phổ biến trong ẩm thực, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Một số công dụng của mực lá đối với sức khỏe con người bao gồm:

– Cung cấp protein: Mực lá là một nguồn giàu protein, cung cấp các axit amin cần thiết cho sự tăng trưởng và phục hồi cơ bắp.

– Chống oxy hóa: Mực lá chứa nhiều chất chống oxy hóa: vitamin C, E, selen và beta-caroten, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.

– Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Các axit béo omega-3 trong mực lá giúp giảm cholesterol xấu và áp lực máu, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

– Cải thiện sức khỏe não: Choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của não, được tìm thấy trong mực lá.

– Hỗ trợ tiêu hóa: Mực lá là một nguồn giàu chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.

Cách lựa chọn Mực Lá Đại Dương tươi ngon cùng KINGFISH

Để có một món ăn thơm ngon từ Mực Lá, bạn cần nên biết cách lựa chọn mực sao cho tươi ngon và chất lượng. Sau đây, KINGFISH sẽ hướng dẫn bạn các mẹo để lựa mực sau đây:

– Nhìn màu sắc của mực: Đối với những con mực tươi, khi mới được đánh bắt thì xem làn da mực, quan sát phần có màu nâu sẽ có màu nâu đậm còn phần màu trắng sẽ có màu đục đục như sữa, chứ hoàn toàn không bị nhợt nhạt.

– Độ săn chắc, đàn hồi: Cách kiểm tra độ săn chắc của mực phổ biến nhất là dùng tay trực tiếp ấn vào thân mực. Với những con mực tươi mới, phần thịt sẽ chắc chắn và có độ đàn hồi và ngược lại.

– Sự chắc chắn của râu mực: Kiểm tra phần râu của mực cũng là cách giúp bạn nhận biết mực có tươi hay không. Khi bạn lật phần râu mực lên sẽ thấy có các đầu xúc tua tròn bên dưới, dính vào râu. Nếu như các xúc tua ấy còn đầy đủ và nguyên vẹn, dính chặt vào râu thì đó là mực tươi. Ngược lại, nếu xúc tua đã có cái bị rớt, thì những con mực đó đã không còn tươi ngon nữa hoặc bị va đập trong quá trình vận chuyển.

– Kiểm tra mắt mực: Kiểm tra mắt được xem là cách lựa chọn mực tươi rất hiệu quả. Với những con Mực Lá tươi mới, màu mắt sẽ rất sáng, trong và bạn có thể nhìn rõ phần con ngươi ở bên trong. Còn với những con Mực Lá đã ươi, mắt mực sẽ rất mờ, phần con ngươi bị đục màu.

Các món ngon từ Mực Lá Đại Dương

Mực lá đại dương hấp gừng

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 con Mực Lá

– Gừng, hành khô, hành lá

– Các loại gia vị như mắm, bột nêm, bột ngọt, dầu ăn…

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ. Gừng đem rửa sạch và đập dập ra rồi cho vào nồi. Tiếp đến là cà rốt và hành tây thái lát. 

Bắc xửng hấp lên trên bếp, đổ khoảng 100ml nước vào nồi hấp. Sau đó cho mực đã làm sạch lên trên lớp gừng vừa rồi và tiếp tục cho hành lá cắt khúc, hành khô đập dập lên trên cùng.

Bạn có thể hấp mực khoảng 20 phút, đối với mực nhỏ thì có thể hấp trong thời gian ngắn hơn. Cuối cùng là tắt bếp và thưởng thức món Mực Lá hấp gừng thơm ngon.

Mực lá đại dương xào thập cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 500gr Mực Lá

– 100gr đậu Hà Lan

– 6 bắp ngô bao tử

– 1 bó cải xanh, 1 củ cà rốt

– Nấm hương, cần tây, tỏi tây, hành củ và hành lá

– Các loại gia vị

Cách làm:

– Mực sau khi làm sạch thì dùng dao khứa thành hình caro, thái thành các miếng vừa ăn.

– Các loại rau cải, đậu, ngô bao tử, nấm hương và cà rốt đem rửa sạch. Đợi để ráo nước, thái lát phù hợp. Hành lá cùng với cần tây, tỏi làm sạch, cắt thái.

– Đặt chảo lên bếp và cho thêm dầu ăn vào rồi phi thơm hành khô. Khi ngửi thấy mùi thơm của hành thì cho mực vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó, mực đã chín bạn cho ra một chiếc đĩa. 

– Tiếp theo, bạn cho lần lượt rau cải, đậu Hà Lan, ngô bao tử và nấm hương vào xào chung. Rồi nêm gia vị vừa ăn.

– Đợi đến khi rau củ gần chín thì cho mực đã xào qua vào tiếp tục xào với rau củ trong khoảng 3 phút. Bước cuối cùng, bạn có thể thêm ít tiêu vào cho thơm và tắt bếp.

KINGFISH – nơi cung cấp Mực Lá chất lượng 

KINGFISH chúng tôi luôn tự hào là nhà cung cấp hải sản tươi ngon, đảm bảo chất lượng và uy tín đến với quý khách hàng. Đến với chúng tôi, quý khách có thể lựa chọn mực các đa dạng size mực với chất lượng dịch vụ chu đáo, tận tâm.

Để có thể có nhiều lựa chọn cho bữa ăn của bạn, mời bạn tham quan website của chúng tôi: https://kingfish.vn/

KINGFISH luôn sẵn sàng phục vụ quý khách hàng.