KINGFISH – Cung cấp hải sản chuyên nghiệp cho nhà hàng HORECA toàn quốc
Ngành HORECA ngày càng khó khăn trong việc tìm nguồn hải sản ổn định và đáng tin cậy. Nhiều nhà hàng, buffet, khách sạn liên tục gặp tình trạng hàng về không đều, size mỗi mẻ mỗi khác, giá cả biến động khiến khó kiểm soát chi phí và định mức món ăn. Đó là lý do KINGFISH trở thành giải pháp hải sản toàn diện cho mọi mô hình bếp, từ quán nhỏ đến chuỗi nhà hàng lớn.
1. NHÀ HÀNG HORECA CẦN GÌ Ở MỘT NHÀ CUNG CẤP HẢI SẢN?
Trong ngành F&B nói chung và HORECA nói riêng, sự ổn định trong nguồn nguyên liệu là điều sống còn. Không chỉ là “có hàng”, các bếp chuyên nghiệp còn yêu cầu:
-
Chất lượng sản phẩm đồng đều giữa các lần nhập
-
Kích thước và quy cách đóng gói chuẩn xác
-
Tốc độ giao hàng nhanh và đúng thời gian vận hành bếp
-
Giá sỉ hợp lý, ít biến động theo thị trường
Chỉ khi tất cả yếu tố này được đảm bảo, nhà hàng, buffet hoặc khách sạn mới có thể kiểm soát tốt chi phí, duy trì chất lượng món ăn, đồng thời tối ưu vận hành. Với KINGFISH, các yêu cầu đó không chỉ được đáp ứng, mà còn được chuẩn hóa thành quy trình làm việc chuyên biệt cho ngành HORECA.
2. TOP 4 LÝ DO GIÚP KINGFISH TRỞ THÀNH LỰA CHỌN SỐ 1 CỦA CÁC NHÀ HÀNG HORECA
Để vận hành bếp hiệu quả và giữ vững chất lượng món ăn, các nhà hàng, khách sạn và chuỗi buffet cần một đối tác cung ứng hải sản không chỉ ổn định, mà còn hiểu rõ quy trình vận hành chuyên nghiệp trong ngành HORECA. Đó là lý do vì sao KINGFISH được tin chọn trên toàn quốc.
2.1 Hàng test miễn phí – Dùng thử trước khi cam kết
KINGFISH hiểu rằng chất lượng là yếu tố tiên quyết trong mọi căn bếp chuyên nghiệp. Chúng tôi cung cấp mẫu hàng dùng thử hoàn toàn miễn phí, giúp khách hàng kiểm tra độ tươi, kích cỡ và quy cách trước khi đặt đơn số lượng lớn hoặc ký kết hợp đồng dài hạn.
2.2 Đóng gói theo size tiêu chuẩn – Dễ kiểm soát vận hành
Toàn bộ sản phẩm của KINGFISH đều được đóng gói theo từng size rõ ràng, hỗ trợ bếp dễ dàng chia khẩu phần, chuẩn hóa quy trình nấu và hạn chế hao hụt. Điều này đặc biệt quan trọng với các mô hình buffet hoặc bếp công suất cao.
2.3 Giá sỉ ổn định – Hỗ trợ tính cost và xây dựng thực đơn
Chúng tôi cung cấp bảng giá sỉ ổn định theo tháng, giúp nhà hàng dễ dàng xây dựng định mức nguyên liệu, tính giá bán và duy trì lợi nhuận ổn định, tránh bị ảnh hưởng bởi biến động giá trên thị trường.
2.4 Giao hàng toàn quốc – Mạng lưới kho lạnh 3 miền
Với hệ thống kho lạnh tại TP.HCM, Hà Nội và Đà Nẵng, KINGFISH đáp ứng tốt các yêu cầu về vận chuyển hải sản cấp đông và tươi sống. Giao hàng nhanh, đúng hẹn, đúng tiêu chuẩn bảo quản từ thành phố lớn đến các địa phương xa.
3. KINGFISH GIẢI PHÁP NGUỒN HẢI SẢN TIN CẬY CHO CÁC NHÀ HÀNG HORECA
Trong lĩnh vực ẩm thực chuyên nghiệp, đặc biệt là ngành HORECA (Hotel – Restaurant – Catering), việc tìm được một nhà cung cấp hải sản đáng tin cậy không chỉ phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm, mà còn ở mức độ am hiểu về quy trình vận hành của từng mô hình bếp. Không phải đơn vị nào cũng nắm rõ yêu cầu đặc thù của một nhà hàng buffet, chuỗi sushi Nhật, hay bếp ăn khách sạn tiêu chuẩn 5 sao.
KINGFISH là một trong số ít nhà cung cấp tại Việt Nam có khả năng cung ứng hải sản vừa đảm bảo chất lượng, vừa phù hợp với nhịp vận hành của các mô hình HORECA chuyên nghiệp. Chúng tôi không chỉ giao hàng mà còn tư vấn sản phẩm phù hợp với định mức, thực đơn và khả năng phục vụ thực tế của từng khách hàng.
Chúng tôi còn giúp tối ưu hóa quy trình đặt hàng, thanh toán và hậu mãi để bếp trưởng và quản lý nhà hàng giảm thiểu thời gian xử lý đầu vào, tập trung vào việc nâng cao trải nghiệm khách hàng. Chính sự chủ động, linh hoạt và chuyên biệt hóa này đã giúp KINGFISH trở thành đối tác hải sản chiến lược của hàng ngàn mô hình nhà hàng, khách sạn, buffet trên toàn quốc.
4. ĐỐI TÁC TIN CẬY CỦA HÀNG NGÀN MÔ HÌNH NHÀ HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC
Từ quán ăn địa phương đến hệ thống khách sạn 5 sao, KINGFISH đã và đang là đối tác lâu năm của:
-
Chuỗi nhà hàng: Cá hồi Na Uy, cá saba,…
-
Khách sạn – resort cao cấp: Yêu cầu chuẩn VSATTP, đóng gói riêng theo thực đơn.
-
Bếp công nghiệp, trường học, bệnh viện: Sản phẩm IQF, dễ bảo quản.
5. LIÊN HỆ NHẬN MẪU & BÁO GIÁ CHO NGAY HÔM NAY
HORECA là lĩnh vực không cho phép sai sót và KINGFISH là người bạn đồng hành của nhiều thương hiệu lớn như Golden Gate, Vinpearl, buffet Hoàng Yến, Poisedon,… tự tin sẽ mang đến cho đối tác HORECA nguồn nguyên liệu tốt nhất, giúp bạn giảm thiểu rủi ro từ khâu nguyên liệu. Dù bạn là đầu bếp, quản lý hay chủ chuỗi, KINGFISH đều có giải pháp phù hợp. Hãy liên với chúng tôi để biết thêm chi tiết!
Thông tin liên hệ:
Fanpage: https://www.facebook.com/kingfish.ltd
Youtube: https://www.youtube.com/@KINGFISH.official
Website: https://kingfish.vn
Hotline: 1900 633 099
