8 lợi ích không ngờ từ cá ngừ đại dương bạn cần biết

Cá ngừ đại dương không chỉ là một loại hải sản phổ biến trong ẩm thực mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Bài viết này sẽ đi sâu vào các lợi ích sức khỏe mà cá ngừ đại dương mang lại cho con người và tại sao nó nên được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Cá ngừ đại dương – loại hải sản ưa thích của mọi nhà

Cá ngừ đại dương sinh sống tại nhiều vùng biển trên thế giới ở điều kiện vùng nước nhiệt đới hoặc ôn đới. Đặc biệt, Việt Nam là một nước có nhiều vùng biển mà loài cá này sinh sống. Chúng được khai thác nhiều ở vùng biển các tỉnh Nam Trung Bộ như Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa,…. Loài cá này là một loại hải sản đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng cho sức khỏe. Chúng được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon. Đồng thời tạo nguồn hàng xuất khẩu rất có giá trị trên thị trường.

Cá ngừ đại dương có nhiều loại. Gồm có cá ngừ vây xanh, cá ngừ mắt to,…. Mỗi loại có những đặc điểm khác nhau và có giá trị kinh tế cao. Dù cách chế biến cũng khác nhau nhưng nhìn chung vẫn là loài cá mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người.

8 lợi ích từ cá ngừ đại dương

1. Giàu chất béo và DHA từ cá ngừ đại dương

Giá trị dinh dưỡng của cá ngừ đại dương là rất lớn. Sử dụng chúng thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe trí não. Các bạn rất nên bổ sung vào thực đơn ăn uống của người ăn kiêng, giữ dáng.

2. Đem lại lợi ích cho sức khỏe về tim mạch khi dùng hải sản tươi sống

Thịt cá ngừ có hàm lượng axit béo omega-3 cao. Đây là loại thực phẩm thích hợp cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, phòng tránh nguy cơ đột quỵ, béo phì hay tim mạch. Thịt cá còn giúp giảm hàm lượng axit béo omega-6 hoặc cholesterol xấu trong máu.

3. Chăm sóc sức khỏe cho đôi mắt của chúng ta

Loại hải sản này giàu protein và các chất dinh dưỡng đã được chứng minh bởi các chuyên gia. Omega-3, DHA, EPA, taurine trong cá rất tốt cho mắt. Omega-3 có lợi cho tim mạch. Thịt cá cũng nhiều Omega-3 có tác dụng hữu ích để bổ sung dinh dưỡng cho mắt. Bảo vệ, phòng ngừa và giảm nguy cơ mắc hội chứng khô mắt đến 20%. Lượng Omega-3 hỗ trợ ngăn chặn tình trạng thoái hóa điểm vàng và nguy cơ rối loạn mắt.

4. Cá ngừ đại dương giúp giảm cân hiệu quả

Ăn cá ngừ trưởng thành tại vùng biển sâu ở Đại Dương, vây vàng đặc biệt sạch giúp duy trì vóc dáng. chúng luôn là một trợ thủ đắc lực cho việc giảm cân của bạn. Loài cá này là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa rất ít chất béo và calo. Chính vì thế là sự lựa chọn vô cùng hợp lý cho những ai muốn có một thân hình thon gọn. Các thành phần trong cá ngừ đại dương hỗ trợ cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể được rất nhiều huấn luyện viên khuyên dùng cho bữa ăn.

5. Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Xơ vữa động mạch là một căn bệnh phổ biến hiện nay. Sử dụng thường xuyên cá ngừ làm giảm lượng lipid trong máu. Nguy cơ nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp, đột quỵ sẽ suy giảm. Chất dinh dưỡng trong cá còn có tác dụng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch làm giảm mức độ lipid trong máu.

6. Giúp kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não

Theo nghiên cứu, cá ngừ đối với sức khỏe của con người như giúp hoàn thiện trí não một cách toàn diện nhất nhờ. Đây là nhờ sự dồi dào về axit béo Omega-3. Hàm lượng DHA cao vượt trội giúp thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não. Nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ cũng được cải thiện đáng kể. Loài cá này còn giúp bổ sung DHA là một loại acid béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ.

7. Giúp ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt

Sắt là một nguyên tố rất quan trọng, không thể thiếu cho cơ thể của chúng ta. Thịt cá ngừ có hàm lượng lớn sắt và B12. Chúng được cơ thể hấp thụ dễ dàng giúp bổ sung lượng sắt cần thiết. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

8. Bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan với cá ngừ đại dương

Việc sử dụng cá ngừ giúp tăng cường chức năng gan. Bởi vì hàm lượng EPA, DHA cùng taurine dồi dào có trong cá sẽ làm giảm lượng chất béo trong máu. Các thành phần trong chúng còn thúc đẩy các tế bào gan phát triển.

Cá ngừ đại dương hải sản tươi sống nấu món gì ngon?

Thịt cá ngừ đại dương mang hương vị ngọt thanh từ biển cả rộng lớn. Thớ thịt dày và rất săn chắc, đàn hồi sẽ khiến bạn mê đắm. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng cho sức khỏe của quý khách hàng.

Bạn đang băn khoăn không biết loại thực phẩm bổ dưỡng này nên làm món gì ngon. Bạn có thể tham khảo các món ngon mà KINGFISH chia sẻ dưới đây nhé!

• Cá ngừ đại dương áp chảo
• Cá ngừ đại dương nướng
• Mắt cá ngừ đại dương hầm
• Gỏi bao tử cá ngừ đại dương

Kết luận

Trên đây là các lợi ích của cá ngừ đại dương có thể bạn không ngờ tới, bạn có thể tự tin thêm món cá ngừ đại dương vào thực đơn nhà mình rồi nhen.Cảm ơn bạn đã luôn quan tâm và ủng hộ Kingfish!

Tham khảo các sản phẩm hải sản tươi ngon của nhà Kingfish tại: https://kingfish.vn/

Xem thêm: Ăn hải sản có béo không?