Cách hầm xương ống bò sao cho không bị đục và không bị hôi là yếu tố chính để tạo nên nồi nước lèo hoàn hảo. Xương ống bò nếu không được xử lý kỹ sẽ khiến cho nồi nước hầm xương có màu đục và làm giảm độ ngon của món phở. Cùng KINGFISH […]

Cách hầm xương bò nấu phở như thế nào để vừa ngọt nước vừa tiết kiệm thời gian? Xương ống bò là nguồn nguyên liệu quý báu để sử dụng làm nước phở (nước lèo) tại các quán phở, bún. Việc ninh xương bò trong thời gian dài giúp cho xương ống bò tiết ra […]

Khoai tây cắt sợi đông lạnh là sản phẩm xuất hiện nhiều trong thời gian gần đây tại những hệ thống siêu thị lớn. Khoai tây cắt sợi hay còn được gọi với tên là khoai tây cọng là nguồn nguyên liệu tiện dụng cho những nhà hàng thức ăn nhanh. Cùng KINGFISH tìm hiểu xem […]

Khoai tây và khoai lang, loại nào ăn ngon hơn và giàu dinh dưỡng hơn? Cùng thuộc nhóm nông sản cung cấp tinh bột, thế nhưng giữa khoai tây và khoai lang lại có nhiều sự khác biệt. Qua bài viết này, KINGFISH sẽ giúp bạn so sánh khoai tây và khoai lang trên nhiều […]