Quy trình sản xuất khoai tây đông lạnh gồm những gì? Khoai tây đông lạnh cắt sẵn được sản xuất bởi những nhà máy uy tín và được cung cấp số lượng lớn đến với các cơ sở tiêu thụ đê làm món khoai tây chiên. Tuỳ thuộc vào yêu cầu khác nhau của các […]

Xương bò có bao nhiêu loại và công dụng của từng loại xương đó là gì? Xương bò không còn xa lạ trong nền ẩm thực Việt Nam bởi chúng thường được ứng dụng để chế biến thành những món ăn ngon hoặc chế biến làm nước dùng. Xương bò có mấy loại trên thị […]

Khoai tây cắt sẵn đông lạnh là nguồn nguyên liệu tiện lợi cho các đơn vị kinh doanh lĩnh vực thức ăn nhanh. Tiết kiệm thời gian gọt vỏ, cắt sẵn chuẩn theo quy cách sử dụng là những ưu thế vượt trội mà nguồn nguyên liệu này đem lại. Cùng KINGFISH tìm hiểu xem […]

Cách hầm xương ống bò sao cho không bị đục và không bị hôi là yếu tố chính để tạo nên nồi nước lèo hoàn hảo. Xương ống bò nếu không được xử lý kỹ sẽ khiến cho nồi nước hầm xương có màu đục và làm giảm độ ngon của món phở. Cùng KINGFISH […]