3 cách chế biến cá bò hòm nướng siêu đơn giản tại nhà
Bạn đã từng thử món cá bò hòm nướng chưa? Nếu chưa, hãy thử ngay, bởi cá bò hòm là một loại cá độc đáo và đang rất được ưa chuộng trên thị trường. Dù hình dáng của nó có thể không được đáng yêu như các loài cá khác, nhưng cá bò hòm khi đã được chế biến, sẽ mang lại cho bạn những món ăn ngon miệng. Bài viết dưới đây KINGFISH sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến cá bò hòm nướng muối ớt, cá bò hòm nướng mọi, cá bò hòm nướng tắc vô cùng đơn giản
I/ Cách thực hiện cá bò hòm nướng muối ớt siêu đơn giản
Hãy thử cách làm món cá bò hòm nướng muối ớt – một món ăn ngon, đậm đà và đầy hấp dẫn. Món này có vị ngọt, thanh của cá bò hòm, không bị tanh, và hương vị mặn cay đặc trưng của muối ớt. Miếng thịt cá trắng mịn màng, giống thịt gà, thơm ngon đến nỗi bạn sẽ muốn thưởng thức liên tục!
Nguyên liệu
– Cá bò hòm
– Giấy bạc
– Gia vị: Ớt xay, tỏi băm, sả, muối, bột ngọt, hạt nêm
Hướng dẫn thực hiện cá bò hòm nướng muối ớt
1. Sơ chế cá bò hòm
Làm sạch cá, giữ lại da, sau đó cắt vỏ và vẩy, và loại bỏ nội tạng. Rửa sạch cá bằng nước muối để loại bỏ mọi cặn bẩn.
2. Ướp gia vị
Trộn các gia vị như ớt xay, tỏi băm, sả, muối, bột ngọt, và hạt nêm thành một hỗn hợp.
Sau đó, cho hỗn hợp gia vị này vào bụng cá, cho cá thấm gia vị trong khoảng 10-15 phút, việc nhồi gia vị vào bụng cá giúp thịt cá hấp dẫn hơn.
3. Nướng cá
– Sử dụng giấy bạc để bọc kín cá bò hòm đã được nhồi gia vị.
– Đặt cá bò hòm bọc giấy bạc lên lửa than hồng và nướng trong khoảng 20 phút, đảm bảo nướng đều và đều trên lửa than hồng.
4. Thưởng thức
Cá da bò nướng muối ớt sau khi chín sẽ có hương vị ngon độc đáo. Bạn có thể thưởng thức món này kèm theo rau sống, dưa leo, bún và bánh tráng. Cùng với nước mắm me hoặc mắm nêm, món cá này sẽ trở nên hấp dẫn và đáng thử.
II/ Cách chế biến cá bò hòm nướng mọi ngon ngất ngây
Dưới đây là một cách chế biến cá bò hòm đơn giản nhưng đậm đà hương vị, không cần sử dụng quá nhiều gia vị. Món ăn này vẫn giữ được sự thơm ngon và hấp dẫn cùng với hương vị tự nhiên của cá bò hòm.
Nguyên liệu
• Cá bò hòm
• Nước chấm
• Rau thơm (ví dụ: rau mùi), dưa leo, bánh tráng và bún
Hướng dẫn cách chế biến cá bò hòm nướng mọi
1. Sơ chế cá bò hòm
Làm sạch cá, giữ lại da, cắt vỏ vây và loại bỏ nội tạng. Rửa sạch cá bằng nước muối để loại bỏ mọi cặn bẩn.
2. Nướng cá bò hòm
Đặt cá lên lửa than hồng. Để thực hiện việc nướng một cách đều, hãy quay và lật cá thường xuyên. Da cá bò hòm rất dày, vì vậy, việc nướng cần thời gian đủ để đảm bảo cá chín đều và da cá trở nên giòn ngon.
3. Ăn kèm
Món cá bò hòm nướng mọi ngon nhất khi ăn kèm với rau thơm như rau mùi, chuối chát, rau húng, dưa chuột, xà lách, hoặc bất kỳ loại rau nào bạn thích.
Bạn có thể ăn cá bò hòm chấm với muối ớt chanh để tạo thêm hương vị độc đáo. Thịt cá ngọt lịm kết hợp với vị cay nồng của muối ớt sẽ khiến bạn thưởng thức món ăn này không ngừng.
III/ Hướng dẫn cách làm món cá bò hòm nướng tắc
Món cá bò hòm nướng tắc là một lựa chọn thú vị và hấp dẫn, với hương vị độc đáo từ vị ngọt của cá bò hòm kết hợp với mùi thơm của tắc.
Dưới đây là cách bạn có thể thực hiện món này một cách dễ dàng:
Nguyên liệu
• Cá bò hòm
• Tắc
• Nước mắm chấm
• Giấy bạc
• Gia vị: Ớt xay, tỏi băm, sả, muối, bột ngọt, hạt nêm
Hướng dẫn làm món cá bò hòm nướng tắc ngon
1. Sơ chế cá bò hòm
Giữ lại da, cắt vỏ vây và loại bỏ nội tạng. Rửa sạch cá bằng nước muối để loại bỏ mọi cặn bẩn.
2. Chế biến gia vị đặc biệt
Trong một bát, vắt nước từ 2 quả tắc và giữ lại nước này để làm nước chấm.
ắt vỏ tắc thành từng lát mỏng, sau đó trộn chung với các loại gia vị như ớt xay, tỏi băm, sả, muối, bột ngọt, và hạt nêm.
Nhồi hỗn hợp gia vị này vào bụng cá bò hòm và để cá ướp trong khoảng 10-15 phút để thịt cá hấp dẫn hơn và thấm gia vị.
3. Nướng cá
Bọc cá kín bằng giấy bạc và đặt lên bếp để nướng trong khoảng 20-25 phút. Điều này đảm bảo cá chín đều và thịt cá mềm ngọt.
4. Thưởng thức
Khi cá đã chín, bạn có thể thưởng thức món này bằng cách ăn kèm với nước mắm chấm tắc muối ớt và các loại rau thơm, dưa leo, hay bất kỳ loại rau nào bạn ưa thích.
IV/ Kết luận
Với những cách làm món cá bò hòm nướng và phương pháp chế biến đơn giản mà KINGFISH đã giới thiệu ở đây, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ. Chúc bạn thành công.
