Cá thu Nhật kho cà chua cực đưa cơm với cách làm đơn giản
Cá thu Nhật kho cà chua với cách làm đơn giản dễ thực hiện nhưng lại cực kỳ đưa cơm. Cá thu Nhật (còn gọi là cá thu đao) được biết đến là nguồn thực phẩm tốt với nhiều vitamin, khoáng chất, omega-3 và chất béo. Hôm nay KINGFISH sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến cá thu Nhật kho cà cực thơm ngon và dễ thực hiện qua bài viết này nhé.
Cách làm cá thu Nhật kho cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu để làm món cá thu đao kho cà chua
- 3 con cá thu Nhật
- 3 quả cà chua
- ½ trái thơm
- Hành tím, tỏi, hành lá
- Gia vị: Đường, bột ngọt, bột canh, tương ớt, tương cà, tiêu, nước mắm
Cách chế biến cá thu Nhật kho cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến
Bước đầu tiên là làm sạch tất cả nguyên liệu cần thiết. Sau đó, cắt cá thu Nhật thành từng khúc nhỏ. Đối với cà chua, cắt 2 quả theo kiểu múi cau và băm nhuyễn 1 quả còn lại. Tiếp đến, thái thơm thành những miếng mỏng và cắt hành lá thành từng khúc khoảng 2-3 cm. Băm nhỏ hành tím và tỏi để cho cá dễ thấm gia vị hơn trong lúc kho.
Bước 2: Kho cá thu đao với cà chua
Kho cá thu đao với sốt cà chua
- Đầu tiên, đun nóng chảo dầu, cho cá vào chiên cho đến khi màu hơi chuyển vàng và săn lại. Vớt cá ra để ráo trên dĩa có giấy thấm dầu.
- Tiếp theo, thêm một ít dầu vào chảo, phi thơm hành và tỏi băm, sau đó cho cà chua băm vào, xào đến khi chuyển sang màu đỏ đậm.
- Sau đó, cho tiếp các nguyên liệu đã chuẩn bị: nước lọc, đường, bột ngọt, bột canh, tương ớt, tương cà, tiêu xay, dầu điều và nước mắm. Nêm nếm cho vừa ăn theo khẩu vị riêng mỗi người.
- Khuấy đều cho đến khi sôi, sau đó cho cá đã chiên lúc nãy vào nấu sôi nhẹ lửa. Nấu cho đến khi ngửi thấy hương thơm, tiếp tục thêm vào 2 quả cà chua đã cắt múi cau và nấu thêm
- khoảng 10 phút. Cuối cùng, cho hành lá cắt khúc và tiêu lên trên, khuấy đều. Món cá thu Nhật kho cà chua đã sẵn sàng để thưởng thức.
Bước 3: Món cá thu Nhật sốt cà chua thành phẩm
Món cá thu Nhật kho cà chua thành phẩm
Cá thu Nhật tuy nhỏ nhưng có hương vị béo đặc trưng, được phủ lớp xốt cà chua đỏ tươi. Hương vị đậm đà hòa quyện, chua chua, mặn mặn, cực kỳ kích thích vị giác. Chỉ nghe đến đây thôi cũng đã đủ để tạo sự hấp dẫn với món ăn này. Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp ngay để thực hiện món cá thu Nhật kho cà chua để chiêu đãi cả nhà nhé các bạn.
Cá thu Nhật bao nhiêu 1kg?
Món cá thu Nhật sốt cà chua thơm ngon là thế, song cá thu Nhật lại được bán phổ biến tại nhiều nơi trên thị trường với đủ mức giá khác nhau. Cá thu Nhật được bán phổ biến trên thị trường đa phần là cá được nhập khẩu về dưới dạng đông lạnh (cấp đông). Giá cá thu Nhật đông lạnh hiện nay vào khoảng 100.000 – 150.000đ/kg. Để đảm bảo mua được cá thu Nhật ngon với giá tốt nhất, các bạn nên lựa chọn mua tại những cơ sở uy tín với đầy đủ hoá đơn chứng từ. Liên hệ ngay 0983.532.532 hoặc fanpage Kingfish Vietnam để được báo giá sỉ cá thu đao đông lạnh.
Hy vọng thông qua bài viết này, các bạn đã nắm được cách làm cá thu Nhật sốt cà chua với công thức chi tiết bên trên. KINGFISH tin rằng món ăn này sẽ giúp gắn kết các thành viên lại gần nhau hơn trong bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công món cá thu Nhật kho cà chua để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé!
Tag: cách làm cá thu đao kho cà, cá thu đao sốt cà chua, cá thu đao sốt cà chua.
Xem thêm bài viết liên quan:
