B2B: 0567 338 333 B2C: 0983 532 532
info@kingfish.vn
136 Đường D3, Phước Long B, Tp. Thủ Đức, Tp.HCM
B2B: 0567 338 333 B2C: 0983 532 532
info@kingfish.vn
136 Đường D3, Phước Long B, Tp. Thủ Đức, Tp.HCM
en

Làm bạch tuộc sốt thái chua cay chỉ với 4 bước

Bạch tuộc sốt thái là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị độc đáo của bạch tuộc và sự cay nồng, chua tê tái của sốt thái. Không chỉ thỏa mãn nhu cầu ẩm thực mà còn mang đến trải nghiệm thú vị và ngon miệng cho những ai yêu thích bạch tuộc. Với công thức dễ làm và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món bạch tuộc sốt thái chua cay tại nhà. Cùng KINGFISH vào bếp nhé!

I/ Nguyên liệu

Công thức bạch tuộc sốt thái vô cùng đơn giản, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– 500g bạch tuộc
– 200g đường thốt nốt
– 10g gừng
– 50g rau răm
– 50g ngò gai
– 20g tép khô
– 50ml nước cốt tắc
– 100ml nước mắm
– 4 trái ớt hiểm
– 3 củ hành tím
– 1 muỗng canh ớt khô
– 1 muỗng cà phê tiêu
– 1 muỗng cà phê muối

Giờ hãy sắn tay áo vào bếp để KINGFISH hướng dẫn bạn cách làm bạch tuộc sốt thái, ăn là ghiền.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo: Bạch tuộc làm món gì ngon?

II/ Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn dùng dao cắt nhỏ 50g rau răm, 50g ngò gai và cắt lát 4 trái ớt hiểm. Sau đó để riêng ra tô. Bạn có thể dùng thêm cóc hoặc xoài cắt khúc để tăng vị chua cho món ăn.

Bước 2: Pha nước sốt thái

Tiếp theo, bạn bắt nồi lên bếp, cho vào 100ml nước mắm và 200g đường thốt nốt. Nấu cho đến khi đường mắm hoàn tan và để nguội. Khi mắm nguội bạn cho thêm 50ml nước cốt tắc, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh ớt khô, hành tím cắt lát. Sau đó khuấy đều hỗn hợp này lại, như vậy bạn đã hoàn thành xong nước sốt Thái cho món bạch tuộc sốt thái chua cay rồi.

Bước 3: Luộc bạch tuộc

Công đoạn tiếp theo là luộc bạch tuộc. Khi nước trong nồi sôi, bạn cho vào lát gừng và 1 muỗng cà phê muối sau đó bỏ bạch tuộc vào luộc. Khoảng 10 phút, bạn kiểm tra xem bạch tuộc đã chín chưa rồi tắt bếp, vớt ra. Cuối cùng bạn cắt bạch tuộc thành những miếng vừa ăn.

4. Trình bày và thưởng thức

Bạn cho bạch tuộc vào tô, bỏ thêm xoài hoặc cóc non, sau đó rưới nước sốt Thái đã pha lên. Cuối cùng bạn dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, bày ra dĩa và thưởng thức. Như vậy món bạch tuộc sốt chua cay đã hoàn thành trong vòng chưa đầy 30 phút.

III/ Kết luận

Vậy là KINGFISH đã chia sẻ cho bạn công thức bạch tuộc sốt chua cay để nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè rồi. Theo dõi chúng tôi để có thêm nhiều bí kíp nấu ăn tuyệt cú mèo nhé. Chúc bạn thành công trong lần đầu chế biến.

Tại KINGFISH chuyên cung cấp sỉ bạch tuộc các loại: bạch tuộc 1 da, bạch tuộc mazda trâu, bạch tuộc mazda xanh,..

KINGFISH cam kết:

+ Tất cả mặt hàng đều được nhập khẩu CHÍNH NGẠCH, giấy tờ đầy đủ.

+ Hàng hóa KHÔNG ngâm tẩy, hóa chất.

+ Công nghệ Frozen-live giữ nguyên chất lượng như tươi sống.

===================

GỌI NGAY để nhận báo giá cực tốt: 0567 338 333

ĐĂNG KÝ trở thành nhà phân phối, đại lý bán lẻ: kingfish.xnk@gmail.com

Đọc thêm: Cách làm bạch tuộc nướng, cách làm bạch tuộc xào, cách làm bạch tuộc nhúng giấm