Hiện nay, tôm sú là một loại thực phẩm được nhiều gia đình ưa chuộng sử dụng. Những loại hải sản này tuy dân giã nhưng lại là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Từng sớ thịt săn chắc, đậm vị ngọt của tôm sú đã làm hài lòng rất nhiều thực khách […]

Có không ít những vị khách sành ăn thẳng tay chi hàng triệu hay hàng chục triệu đồng chỉ để thưởng thức hương vị của loài cua có bề ngoài to lớn này. Vậy thực hư Cua Hoàng Đế, (tên tiếng Anh là King Crab) có chưa giá trị dinh dưỡng gì? Lợi ích từ […]

Hải sản là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất được ưa chuộng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, việc chọn lựa hải sản tươi sống là điều vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe của bạn và gia đình. Không chỉ có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, […]

Không phải đơn vị nào cũng cấp đông hải sản đúng cách, đúng quy trình. Có khá nhiều phương pháp bảo quản hải sản ngay sau khi đánh bắt. Điển hình như ướp đá, phơi khô hoặc bảo quản bằng muối. KINGFISH xin khẳng định đấy là những phương pháp đúng nhưng chưa tối ưu. […]